أسكوربات الصوديوم Sodium Ascorbate: مادة صلبة بلورية توجد على شكل بلورات دقيقة جدا لونها يتراوح ما بين الأبيض و الأبيض المصفر. صيغتها الكيميائية C6H7NaO6 و وزنها الجزيئي 198.11 جرام/مول و كثافتها 1.66 جرام/سم3 و درجة انصهارها 218 درجة سيليزية وهي قابلة للذوبان في الماء و تستخدم كمادة مضادة للبكتيريا و للتأكسدة في صناعة الأغذية تحت
زرنيخات الصوديوم ثنائي القاعدية Sodium Arsenate, Dibasic: تعرف أيضا باسم زرنيخات ثنائي الصوديوم ، و هي مادة صلبة بلورية عديمة اللون توجد على شكل مسحوق، قابلة للذوبان في الماء و شحيحة الذوبان في الكحول ، و هي مادة سامة . صيغتها الكيميائية عندما تكون لا مائية AsHNa2O4 و وزنها الجزيئي 185.91 جرام/مول. أما عندما تكون
زرنيخيلات الصوديوم Sodium Arsanilate: مادة صلبة بلورية يتراوح لونها بين عديم اللون و الأبيض توجد على شكل مسحوق.وهي مادة سامة يجب التعامل معها بكل حذر . صيغتها الكيميائية عندما تكون لا مائية C6H7AsNNaO3 و وزنها الجزيئي 239.04 جرام/مول، و عندما تكون ثلاثية الماء فإن صيغتها C6H7AsNNaO3.3H2O و وزنها الجزيئي 293.08 جرام/مول .وهي قابلة للذوبان في