كاتالاز (كتالاز) Catalase : هو إنزيم يعمل على تحفيز التفاعل الذي يتحلل به فوق أكسيد الهيدروجين إلى الماء والأكسجين. و هذا الإنزيم يوجد على نطاق واسع في الكائنات الحية التي تعيش في وجود الأكسجين ، حيث يمنع الكاتـالاز تراكم فوق الاكسيد ويحمي العضيات والأنسجة الخلوية من التلف بواسطة فوق الأكسيد ، والذي ينتج بشكل مستمر
كاسيتريت (كاسيتيرايت) Cassiterite: ويعرف أيضا باسم صخر القصدير و هو معدن ثقيل صلب مكون من ثاني أكسيد القصدير (SnO2) و يعتبر الخام الرئيس للقصدير. و هذا المعدن يكون عديم اللون عندما يكون نقيًا ، ولكن يصبح لونه بنيا أو أسودا عند وجود شوائب حديدية. توجد الكميات المهمة تجارياً في الرواسب الغرينية ، لكن الكاسيتيـرايت يوجد
الكازيين (الجبنين) Casein هو البروتين الرئيس في الحليب والمكون الأساسي للجبن. و الكازييـن في شكله النقي عبارة عن مادة هو صلبة بيضاء غير متبلورة ، لا طعم لها وعديمة الرائحة ، في حين أن نوعه التجاري مصفر برائحة لطيفة، و يحتوي حليب البقر من الكازييـن على ما نسبته 3 % . و يمكن الاحتفاظ بالكازييـن