بيروفوسفات البوتاسيوم Potassium Pyrophosphate : مادة صلبة بلورية عديمة اللون توجد على شكل حبيبات أو كتل بلورية، صيغتها الكيميائية عندما تكون لا مائية K4P2O7 و وزنها الجزيئي 330.34 جرام/مول، و عندما تكون مائية فإن صيغتها K4P2O7.3H2O و وزنها الجزيئي 384.37 جرام/مول و درجة انصهارها 1090 درجة سيليزية. و هي سهلة الذوبان في الماء و لا
فوسفات البوتاسيوم، ثلاثي القاعدية: تعرف أيضا باسم فوسفات ثلاثي البوتاسيوم Tripotassium phosphate و أورثوفوسفات ثلاثي البوتاسيوم Tripotassium orthophosphate ، هي مادة صلبة بلورية استرطابية بيضاء اللون ، توجد على شكل مسحوق ، صيغتها الكيميائية K3PO4 و وزنهاالجزيئي 212.27 جرام/مول. درجة انصهارها 1380 درجة سيليزية و كثافتها 2.5 جرام/سم3. قابلة للذوبان في الماء و لا تذوب
فوسفات البوتاسيوم، أحادي القاعدة Potassium Phosphate, Monobasic : تعرف أيضا باسم فوسفات البوتاسيوم الحمضية Potassium acid phosphate و فوسفات البوتاسيوم ثنائي الهيدروجين Potassium dihydrogen phosphate و أورثوفوسفات أحادي البوتاسيوم Monopotassium orthophosphate، و هي مادة صلبة توجد على شكل بلورات عديمة اللون أو مسحوق حبيبي أبيض اللون. صيغتها الكيميائية KH2PO4 و وزنها الجزيئي 136.09 جرام/مول. درجة