حمض الموسيك Mucic Acid : تعرف أيضا باسم حمض الجلاكتاريك galactaric acid و حمض السكارولاكتيك Saccharolactic acid و رباعي هيدروكسي حمض الأديبيك Tetrahydroxyadipic acid، و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون توجد على شكل مسحوق . صيغتها الكيميائية C6H10O8 و وزنها الجزيئي 210.14 جرام/مول . درجة انصهارها تتراوح ما بين 220-225 درجة سيليزية و تتفكك
مادة سائلة استرطابية و رائحتها تشبه رائحة الأمونيا . صيغتها الكيميائية C4H9NO و وزنها الجزيئي 87.12 جرام/مول. درجة انصهارها -4.8 درجة سيليزية و درجة غليانها 128 درجة سيليزية و كثافتها 1.007 جرام/سم3. قابلة للامتزاج مع الماء و يصاحب ذلك تولد حرارة و أيضا قابلة للذوبان في الأسيتون و البنزين و الإيثر و الميثانول. إنتاج مورفولين
مورين Morin : مادة صلبة بلورية إبرية صفراء اللون يمكن عزله من نبتة عيش المسافر أو الغرموش (نبات من جنس مكلورة وينتمي إلى فصيلة التوتية) و ايضا من أوراق نبات الجوافة. ، صيغتها الكيميائية C15H10O7 و وزنها الجزيئي 302.23 جرام/مول. و درجة انصهارها تتراوح ما بين 303-304 درجة سيليزية . شحيحة الذوبان في الماء و