خلات فينيل الميثيل Methyl Phenylacetate: مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة العسل، و تم العثور على خلات فينيل الميثيل في منتجات الكاكاو والكاكاو بحد ذاته . كما توجد خلات فينيل الميثيل أيضا في البن والفراولة ، صيغتها الكيميائية C9H10O2 و وزنها الجزيئي 150.17 و درجة غلياتها 215 درجة سيليزية و كثافتها 1.062 جرام/سم3.
بارا كريسول الميثيل Methyl p-Cresol : تعرف أيضا باسم 4-ميثيل أنيسول ، و هي مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة الزهور ، صيغتها الكيميائية CH3C6H4OCH3 و وزنها الجزيئي 122.16 جرام/مول و درجة انصهارها -32 درجة سيليزية و درجة غليانها 174 درجة سيليزية و كثافتها 0.969 جرام/سم3 . إستخدامات بارا كريسول الميثيل تدخل
ميثيل أورثو بنزويل البنزوات Methyl o-Benzoylbenzoate : تعرف أيضا باسم ميثيل 2-بنزويل البنزوات Methyl 2-benzoylbenzoate و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون، و قابلة للاشتعال ، صيغتـها الكيميائيـة C15H12O3 و وزنهـا الجزيئي 240.25 جرام/مول.و درجة انصهارها 52.0 درجة سيليزية و درجة غليانها 351 درجة سيليزية و كثافتها 1,69 جرام/سم3. و هي شحيحة الذوبان في الماء