مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
حمض المالييك او حمض المالئيك هو مركب صلب بلوري ابيض اللون ذو رائحة حمضية و ذو طعم كريه صيغته الكيميائية C4H4O4 ، وزنه الجزيئي 116.07 جرام/مول، وكثافته 1.59 جرام/سم3 ، درجة انصهاره تتراوح ما بين 138-139 درجة سيليزية . قابل للذوبان بسهولة في الماء أو الكحول و كذلك قابل للذوبان في الأسيتون و حمض الخليك الثلجي و شحيح الذوبان في الإيثير …
Read More »حمض الماليك (حامض الماليك) Malic Acid
حمض الماليك (حامض الماليـك) Malic Acid : أو حمض التفاح و هو مركب صلب بلوري ابيض اللون ، صيغته الكيميائية C4H6O5 ، و وزنه الجزيئي 134.09 جرام/مول. يوجد هذا المركب على عدة اشكال تصاوغية . فالشكل حمض الماليـك اليساري يوجد في الكائنات الحية على شكل مركب وسيط في دورة كريبس و درجة غليانه 100 درجة سيليزية . إن كلمة “malic” …
Read More »حمض اللينولييك (حامض اللينولييك) Linoleic Acid
و أيضا يمكن أن يعرف باسم حمض اللينوليك أو حمض زيت الكتان و هو زيت عديم اللون قابل للتأكسد بسهولة في الهواء ،ولا يمكن تقطيره بدون تفكيك و عادة ما يخزن على الشكل الأستيري له و هو حمض دهني أساسي يعتبر المكون الأساسي لزيوت العديد من الخضروات . صيغته الكيميائية C18H32O2 و وزنه الجزيئي 280.45 جرام/مول ، كثافته 0.9038 جرام/سم3 ، …
Read More »حمض اللينولينيك (حامض اللينولينيك) Linolenic Acid C18H30O2
حمض اللينولينيك (حامض اللينولينيك) Linolenic Acid : هو نوع من الحموض الدهنية. و يمكن لهذه الاسم أن يفصد به أي من الاثنين من الحموض الاوكتاديكاترينويك (أي الحموض التي تتكون من سلسلة من 18 كربون وثلاثة روابط مزدوجة، والتي توجد في تكوين (تشكيل) مقرون) ، أو مزيج من الاثنين. و غالبًا ما يوجد اللينولينات في الزيوت النباتية ، و هي: حمض …
Read More »حمض الساليساليك (حامض الساليساليك) Salicylic Acid C7H6O3
حمض الساليساليك (حامض الساليساليك) Salicylic Acid : و يعرف أيضا باسم 2-حمض هيدروكسي البنزويك (2-Hydroxybenzoic acid) أو الحمض الصفصافي أو حمض الصفصاف و الاسم حمض الساليسيليك مشتق من الكلمة اللاتينية salix و معناها شجرة الصفصاف و هو حمض كربوكسيلي أروماتي يستخلص طبيعيا من بعض النباتات كالصفصاف الأبيض وإكليلية المروج ويمكن صنعه كذلك في المختبر . و حمض السالسايليك مركب بلوري …
Read More »حمض البروبيونيك (حامض البروبيونيك) Propionic acid CH3CH2COOH
حمض البروبيونيك (حامض البروبيونيك) Propionic acid : أو ميثيل حمض الخليك methylacetic acid) و هو حمض كربوكسيل طبيعي صيغته الكيميائية CH3CH2COOH و وزنه الجزيئي 74.08 ، و كثافته 0.99336 جرام/سم3 ، ودرجة انصهاره -21.5 درجة سيليزية و درجة غليانه 141.1 درجة سيليزية . و هو قابل للأمتزاج بالماء و قابل للذوبان في الكحول و الإيثر و الكلوروفورم . و هو سائل …
Read More »حمض البالمتيك (حامض البالمتيك) palmitic acid – حمض النخيل CH3(CH2)14COOH
حمض البالمتيك (حامض البالمتيك) palmitic acid – حمض النخيل حمض البالمتيك (حامض البالمتيـك) palmitic acid – حمض النخيل أو حمض الهكساديكانويك Hexadecanoic acid حسب تسمية IUPAC ، هو أكثر الحموض الدهنية المشبعة شيوعًا أبيض اللون والموجودة في الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة. الصيغة الكيميائية لهذا الحمض هي CH3(CH2)14COOH ، وزنه الجزيئي 256.43 جرام/مول، كثافته 0.853 جرام/سم3 ، درجة انصهاره تتراوح …
Read More »حمض الأوكتاديكانويك (حمض الستيريك ) Octadecanoic Acid
و يعرف أيضا باسم حمض الستيريك Stearic acid، و هو حمض دهني يعتبر من اكثر الحموض الدهنية ذات السلسلة الطويلة الأكثر شيوعا ، و يوجد الدهون الحيوانية و الخضروات الطبيعية . فحمض الستيريك التجاري عبارة عن خليط متساو تقريبا من حمضي الستيريك و البالماتيك و كميات قليلة من حمض الأوليك . و هو يستخدم في صناعة الشموع و مستحضرات التجميل …
Read More »حمض الأوكتاديسينويك (حمض الأوليك) Octadecenoic Acid
حمض الأوكتاديسينويك Octadecenoic Acid : يعرف ايضا باسم حمض الأوليك Oleic acid ، وهو حمض دهني غير مشبع يوجد في العديد من الحيوانات و الخضروات و هو عباره عن سائل عديم اللون او ذو لون اصفر باهت او اصفر بني ، صيغته الكيميائية C18H34O2 و وزنه الجزيئي 282.47 جرام/مول، و كثافته 0.895 جرام/سم3 ، درجة انصهاره 4 درجة سيليزية و …
Read More »حليب المغنيسيا Milk Of Magnesia
ما هو حليب المغنيسيا؟ يحتوي حليب المغنيسـيا على المغنيسيوم ، وهو معدن يوجد بشكل طبيعي. و يحتاج جسم الإنسان إلى المغنيسيوم لمساعدة العديد من أنظمته على العمل بشكل صحيح ، وعلى الأخص العضلات والأعصاب. يُعرف حليب المغنيـسيا أيضًا باسم هيدروكسيد المغنيسيوم ، وهو الاسم الكيميائي لهذه المادة. و حليب المغنيسيا متاح للشراء من الصيدليات أو محلات البقالة بدون وصفة …
Read More »