مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
زيت الخروع castor oil : زيت عديم اللون أو قد يميل لونه إلى الأصفّرُ أو البني المصفّرِ، و هو عبارة عن سائلُ زيتي ثخين يحصل عليه مِنْ بذورِ نباتِ زيتَ الخروع و هو يحتوي على خليط من الجليسريدات و الحموض الدهنية، حيث الحمض الأكثر نسبة فيه هو حمض الريسينوليك C17H32(OH)COOH . و على الرغم من أنّ له طعم غير مقبول، ألا …
Read More »خلية كاستنير-كيلنر
خلية كاستنير-كيلنر Castner-Kellner : خلية تحليلية كهربائية تستخدم لإنتاج هيدروكسيد الصوديوم. يتم تعبئة خلية الحديد بمحلول كلوريد الصوديوم و يتم استخدام سائل الزئبق كقطب كاثود. فالصوديوم المحرر من عملية التحليل تلك يتحد مع الزئبق و يكون ملغم حيث يسيل و يتفاعل مع الماء فيتكون هيدروكسيد الصوديوم و هيدروجين ، و من ثم يعاد استخدام الزئبق مرة ثانية . أما غاز الكلور …
Read More »الرقم التسجيلي في خدمات البحوث الكيميائية
الرقم التسجيلي في خدمات البحوث الكيميائية CAS registry : قاعدة بيانات حول المواد الكيميائية و بعض المخاليط و المتواليات البيولوجية التي تحفظ في سجل خدمات البحوث الكيميائية التابعة للجمعية الكيميائية الأمريكية . فكل مادة كيميائية حسب قاعدة البيانات نلك لها رقم تسجيلي خاص بها ، حيث يتكون الرقم من ثلاثة أقسام ، فالقسم الأول يتكون من أرقام يتراوح عددها من 1 …
Read More »جزيء حامل
جزيء حامل carrier molecule : 1 – جزيء يلعب دورا في نقل الإلكترونات خلال سلسلة نقل الإلكترون .فالجزيئات الناقلة عادة ما تكون بروتينات مرتبطة مع مجموعة غير بروتينية بحيث تحدث عمليات أكسدة و اختزال إلى حد ما بكل سهولة بحيث يسمح لإنتقال الإلكترونات خلال النظام. 2 – جزيء شحمي قابل للذوبان يستطيع أن يرتبط مع جزيئات الشحميات غير القابلة للذوبان و …
Read More »الكاروتينويدات (الأصباغ الكاروتينية) carotenoid
الكاروتينويدات (الكاروتينات) carotenoid : أي مجموعة من الصبغات النباتية الصفراء أو البرتقالية أو الحمراء أو البنية و التي جميعا تنتمي إلى التربينات الكاروتينويدية و التي هي مسئولة عن الالوان المميزة للعديد من النباتات و الخضراوات مثل الطماطم الطازجة و الجزر و لون أوراق الاشجار في فصل الخريف . كما تعمل الكاروتينويـدات على امتصاص الطاقة الضوئية تعمل على تمريرها إلى جزيئات الكلوروفيل …
Read More »شمع الكرنوبا Carnauba Wax
شمع الكرنوبا Carnauba Wax : تعرف هذه المادة أيضا باسم شمع البرازيل و هي مادة شمعية صلبة لونها أخضر ذات رائحة كريهة عند انصهارها . يحصل عليها طبيعيا من ورقات نخيل الكوبايبا المتواجدة بوفرة في أمريكا الجنوبية و يتميز هذا الشمع بأنه صلب و هش . درجة انصهارها تتراوح ما بين 82-85.5 درجة سيليزية. شحيحة الذوبان في المذيبات الدهنية عند …
Read More »الهيموجلوبين الكربوني
الهيموجلوبين الكربوني carboxyhaemoglobin: مركب أو منتج مستقر جدا يُنتج عندما يتحد الهيموجلوبين مع أول أكسيد الكربون. فأول أكسيد الكربون ينافس الأكسجين على الهيموجلوبين حيث يرتبط به بشدة ، فشغوف الهيموجلوبين لأول أكسيد الكربون أعلى من شغوفه للأكسجين بـ 250 مرة. و هذا بالطبع يقلل من توافر الهيموجلوبين للإتحاد مع الأكسحين و بالتالي نقله و هذا يتسبب في خطورة أول أكسيد …
Read More »احتجاز capture
احتجاز capture: أي نوع من العمليات بحيث نظام ما من الذرات يمتص المزيد من الدقائق أو الجسيمات. هناك عدة أمثلة على ذلك في الفيزياء الذرية و النووية. فمثلا يمكن للأيون الموجب أن يحتجز إلكترون فينتج ذرة متعادلة أو جزيء متعادل. و بالمثل يمكن للذرة المتعادلة أو الجزيء المتعادل أن تحتجز إلكترونا فتصبح أيون سالب. و كذلك يمكن للنواة الذرية أن …
Read More »الرحلان الكهربائي الشعري
الرحلان الكهربائي الشعري capillary electrophoresis : تقنية تستخدم للكشف أو لدراسة خليط من الدقائق المشحونة. ففي الرحلان الكهربائي ذات النطاق الشعـري يتم تعريض العينة لأنبوب شعري دقيق حيث يوجد في كل طرف الأنبوب الشعـري مستودع يحتوي على إلكتروليت (كمحلول منظم مثلا). فالمستودع المصدر يحتوي على قطب موجب و المستودع المستقبل يحتوي على قطب سالب. يتم تطبيق تيار عالي الجهد بين …
Read More »دورة كالفن
دورة كالفن Calvin cycle : مسار أيضي للخطوة التي لا تعتمد على الضوء في عملية البناء الضوئي و التي تحدث في ستروما بالبلاستدة الخضراء . تم توضيح و شرح هذا المسار من قبل العالم ميلفين كالفين و مساعدوه و تطلب تثبيت ثاني أكسيد الكربون و دراسة اختزاله المتلاحق إلي الكربوهيدرات. خطوات دورة كالفن خلال تلك الدورة يرتبط ثاني أكسيد الكربون مع …
Read More »