أفلاتوكسين Aflatoxin

أفلاتوكسين aflatoxin : الأفلاتوكسينات عموما عبارة عن مواد مسرطنة سامة تنتجها بعض أنواع الفطريات (أسبيرجيلوس فلافوس Aspergillus flavus و أسبيرجيلوس باراستيكوس Aspergillus parasiticus) التي تنمو في التربة و تعمل على تحليل النباتات والطحالب والحبوب و من أشهرها الأفلاتوكسين B1 و صيغتها الكيميائية C17H12O6. توجد بانتظام في المواد الغذائية الأساسية المخزنة بشكل غير صحيح مثل الكسافا والفلفل الحار والذرة وبذور القطن والدخن …

أكمل القراءة »

كروماتوغرافيا الألفة

كروماتوغرافيا الألفة affinity chromatography : تقنية بيوكيميائية تستخدم لتنقية المبلمرات الطبيعية و خصوصا البروتينات. تعمل من خلال ربط متصلة (ربيطة) برابطة تساهمية بداعمة خاملة غير قابلة للذوبان. فيشترط على المتصلة أو الربيطة أن يكون لها ألفة محددة للمبلمر ، بحيث عنما يتم إمرار المحلول الذي يحتوي على الربيطة في العمود فإنها تحتجز و بالتالي يتم فصلها عن أية جزيئات أخرى ملوثة. …

أكمل القراءة »

الجل أو الهلام الهوائي

الجل أو الهلام الهوائي aerogel  : مادة شفافة مسامية منخفضة الكثافة تحتوي على الهواء بنسبة أكثر من 90% و تم فيها إستبدال المحتوى السائل للمادة بالغاز. وكانت النتيجة نشوء مادة ذات كثافة منخفضة جدا ذات خواص متعددة ، من أهم تلك الخصائص قدرتها الكبيرة على العزل الحراري. ويطلق عليها أيضا إسم الدخان المجمد , و الدخان السائل وذلك لطبيعتها الشبه شفافة …

أكمل القراءة »

امتزازيه ثابتة الحرارة

امتزازيه ثابتة الحرارة adsorption isotherm : معادلة تصف كيف يمكن لمادة أن تمتز على سطح يعتمد على ضغطه (في حالة الغاز) أو على تركيزه (في حالة المحلول) عند درجة حرارة ثابتة. يستخدم العديد من إمتزازيات ثابتة الحرارة في كيمياء السطوح و يشمل ثابتات الحرارة بي إي تي (نسبة إلى العلماء برونانييرو إيميتي و تيلير) و امتزازيه ثابتة الحرارة للانجمير . و …

أكمل القراءة »

دليل إمتزاز (دليل امتصاص)

دليل إمتزاز (دليل امتصاص) (adsorption indicator (absorption indicator : نوع من الدلائل يستخدم في التفاعلات التي يحدث فيها ترسيب . و من الأمثلة على مثل تلك الدلائل هو صبغ الفلوريسين ، حيث يستخدم للتفاعل التالي : NaCl(aq) + AgNO3(aq) → AgCl(s) + NaNO3(aq) فعندما يتم إضافة محلول نيترات الفضة (نترات الفضة) إلى محلول كلوريد الصوديوم يتكون راسب كلوريد الفضة. فطالما كانت …

أكمل القراءة »

إزالة التمغنط الإدياباتي

إزالة التمغنط الإدياباتي adiabatic demagnetization : تقنية تستخدم لتبريد الملح البارامغناطيسي مثل شب البوتاسيوم الكروم إلى درجة حرارة تقارب الصفر المطلق . يوضع الملح بين قطبين كهرومغناطيسيين ، و يتم التخلص من الحرارة الناتجة خلال عملية المغنطة بواسطة سائل الهيليوم. و من ثم يتم عزل الملح حراريا من الوسط المحيط و يتم إيقاف المجال المغناطيسي و بالتالي يتم إزالة التمغنط الإدياباتي …

أكمل القراءة »

تقريب كظيم (أدياباتي)

تقريب كظيم (أدياباتي) adiabatic approximation : تقريب يستخدم في ميكانيكيات الكم عندما يحدث تغير بسيط في أحد العوامل المتغيرة المعتمدة على الزمن مثل المسافة بين الأنوية الذرية في الجزيء . ذلك التقريب يعني أن حل معادلة شرودنجر في فترة ما يستمر و يتعدى الحل في وقت لاحق. تم تطوير هذا التقريب من قبل العالم ماكس بورن و الفيزيائي السوفييتي فلاديمير أليكساندروفيتش …

أكمل القراءة »

مادة مضافة

مادة مضافة additive : مادة تضاف إلى مادة أخرى للتعزيز و تحسين من صفات الأخيرة بطريق ما. و عادة تضاف المواد المضافة بكميات قليلة و تستخدم للعديد من الأغراض ، مثل الحماية من التآكل و تحسين المبلمرات و الحفاظ على أو تحسين الأطعمة.

أكمل القراءة »

محفز آدم Adam Catalyst

محفز آدم  Adam Catalyst : مسحوق لونه بني غامق و هو عبارة عن الشكل المميه لأكسيد البلاتين  PtO2 ، ينتج من خلال تسخين حمض الكلوروبلاتينيك H2PtC16 مع نترات الصوديوم NaNO3  الناتج من ذلك التفاعل هو نترات البلاتين و الذي يتفكك لاحقا فينتج أكسيد البلاتين IV و يصاحب ذلك تحرير لثاني أكسيد النيتروجين NO2 و الأكسجين. يستخدم محفز آدم في عمليات …

أكمل القراءة »

أدامانتان Adamantane

أدامانتان adamantane : مادة صلبة بلورية عديمة اللون هيدروكربونية ، صيغتها الكيميائية C10H16 و وزنها الجزيئي 136.23، و درجة انصهارها تتراوح ما بين 269.6-270.8 درجة سيليزية و كثافتها 1.07 جرام/سم3 . توجد هذه المادة في بعض المواد الناتجة عن تقطير البترول. شكلها البنائي عبارة عن ثلاث حلقات متماثلة من الهكسان الحلقي متصلة مع بعضها البعض .

أكمل القراءة »