مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
الدورة في الجدول الدوري period : خط افقي مكون من عدد من العناصر في الجول الدوري ، و يقسم الجـدول الدوري حسب عدد العناصر التي يضمها كل خط أفقي إلى نوعين من الدورات قصيرة و طويلة و يلاحظ على هذا التقسيم ان بداية كل دورة يمثل غلاف إلكتروني جديد . و الدورات القصيرة فتشمل ثلاثة دورات و هي الـدورة القصيرة …
أكمل القراءة »التركيب بالنسبة المئوية
التركيب بالنسبة المئوية percentage composition النسب المئوية للعناصر المختلفة المكونة للمادة . من خلال معرفة النسب المئوية للعناصر المكونة للمادة يساعد على تعيين الصيغة تجريبية أولية للمادة . فلو فرضنا مثلا أن مادة ما تحتوي نسب العناصزر التالية : كالسيوم 40 % ، كربون 12% ، أكسجين 48%، فلمعرفة النسب المولية للعناصر المكونة للمادة ، فإنه يقسم كل عدد بالكتلة الذرية …
أكمل القراءة »الببتيدات Peptides
ببتيد peptide : أحد الانواع من المركبات العضوية التي توجد في أغلب الأنسجة الحية و لها العديد من الوظائف البيولوجية . و هذه المركبات عباره عن مواد كيميائية لمبلمرات مكونة من عدد محدود من اللحموض الأميـنية و هذه الحموض ترتبط مع بعضها البعض عن طريق روابط تعرف باسم الروابط البـبتيدية بين مجموعات الكربوكسيل COOH و مجموعات ألفا أمـينو NH2 . …
أكمل القراءة »الخث peat
خث peat : مادة عضوية مضغوطة داكنة اللون تحتوي على نسبة عالية من الكربون تنتج عن التحلل و التكربن الجزئي للناتات الموجود في المياه الحمضية للمستنقعات . ففي نصف الكرة الشمالي تحتوي على النباتات المكونة للخـث على نسبة كبيرة من الأشنات . فالخث المالح هو نوع من الخـث يتكون في الستنقعات المالحة نتيجة لتحلل بعض انواع النباتات في تلك البيئة المالحة …
أكمل القراءة »بسترة
بسترة pasteurization : هي عملية تسخين بهدف القضاء على البكتيريا أو الجراثيم الموجودة في الطعام من أجل زيادة صلاحية الغذاء . فالحليب يبستر عن طريق تسخينه لدرجة حرارة 71.7 درجة سيليزية لعلى الأقل 15 ثانية ، و هذه البسترة تسمح لحفظ الحليب في الثلاجة لأربع أو خمس أيام . والاسم بسترة نسبة لمخترع هذه العملية الكيميائي وعالم الأحياء الدقيقة الفرنسي …
أكمل القراءة »بارافين
بارافين paraffin : يعرف أيضا باسم الكيروسين أو زيت البارافين أو زيت الفحم ، و هي مادة سائلة زيتية قابلة للأشتعال عديمة اللون او يميل لونها للإصفرار ذات رائحة كريهة . يستق الكيروسين من البترول و تستخدم كوقود لأنارة المصابيح و كوقود او احد مكونات وقود المحركات النفاثة و كمادة مذيبة للشحوم و الدهون و ايضا كمبيد حشري يحتوي الكيروسين …
أكمل القراءة »دهان
دهان paint : خليط كيميائي يستخدم لحماية و تزيين المواد و الأدوات و الأجسام . فجميع الدهانات تحتوي على: 1 – صبغات لمنح اللون. 2- مواد داعمة و رابطة لتذويب المواد الأخرى. 3 – مخففات لجعل الدهان سهل الاستخدام. هناك بعض الإضافات توجد في الدهانات من أهمها: 4 – مواد تجفيف لزيادة سرعة جفاف الدهان. 5 – سيليكونات لزيادة مقاومة …
أكمل القراءة »طبقة الأوزون
طبقة الأوزون Ozone layer : منطقة من الغلاف الجوي ترتفع عن سطح الارض بمسافة تتراوح ما بين 19-48 كيلومتر . و في هذه الطبقة يكون تركيز الاوزون فيها 10 اجزاء لكل مليون جزء . و في هذه الطبقة يتكون الاوزون نتيجة تفعل الاكسجين مع أشعة الشمس . و تعمل طبقة الأوزون Ozone layer على حماية المخلوقات الحية على الأرض من …
أكمل القراءة »أوزون Ozone
أوزون Ozone : غاز سام جدا ذو لون ازرق باهت و ذو رائحة قوية . يعتبر ا لأوزون ملوثا إذا وجد على مستوى سطح الأرض و لكن تعمل طبقة الاوزن الموجودة في الطبقات العليا للغلاف الجوي على حماية الارض من الاشعة فوق البنفسجية الضارة بالأرض و الكائنات الحية التي تعيش على سطحها . و الاوزن هو احد تآصلات الاكسجين الثلاثة …
أكمل القراءة »عامل مؤكسد
عامل مؤكسد oxidizing agent : هي المادة التي تكتسب إلكترونات (تختزل) في التفاعل الكيميائي ، أو المادة التي تسبب أكسدة مادة أخرى . من العوامل الأكسدة الشائعة الأكسجين O2 ، الكلور Cl2 ، الأوزون O3 ، و فوق أكسيد الهيدروجين H2O2. من الأمثلة على تفاعلات الأكسدة : 2Mg + O2 → 2MgO H2O2 + H2S → 2H2O + S
أكمل القراءة »