هي مادة الكيماوية في جسم الحيوانات تعمل كناقل للأعصاب و صيغتها العامة +CH3(O)COC2H4N(CH)3، ترسل نبضات كهربائية عبر وصلات عصبية بين الخلايا العصبية، ومن الخلايا العصبية الحركية إلى خلايا العضلة، مما تسبّب خلايا العضلة للتقلّص. بينما تصل النبضة كهربائية نهاية العصب، تصدر الخلية العصبية الأسيتيلكولاين، حيث يمر خلال الوصلة العصبية و ترتبط كيمياويا مع جزيء مستقبل
واحد من أهم الناقلات العصبية و الأكثر شيوعا في الجهاز العصبي عند الفقاريات . التركيب الكيميائي لهذه المادة مبين في الشكل ادناه ، و تعمل هذه المادة على نقل النبضات بين نهايتي الأعصاب المجاورة أو الوصلات العصبية والعضلية. ويقتصر هذا الدور إلى حد كبير على الجهاز العصبي السمبثاوي ، ويتم إطلاق هذه المادة عن طريق