إرغوستيرول (إرجوستيرول) Ergosterol: يكتب اسم هذه المادة أيضا بالعريية على النحو الآتي : إيرجوستيرول، و تعرف أيضًا باسم بروفيتامين D2 ، وهي مادة عضوية بلورية بيضاء اللون و صيغتها الكيميائية C28H43OH و تنتمي إلى عائلة الستيرويدات، و توجد فقط في الفطريات مثل الخميرة و البكتيريا و الطحالب و الأشنات و النباتات المتطورة و أيضا في دهون بعض الحيوانات كما أن …
Read More »