بيرازين Pyrazine : تعــرف أيضــا باسم 4،1-ديازين و باراديازين ، و هي مـادة صلبـة بلورية أو شمعية القوام، و رائحتــها قويــة تشبــه رائحــة البيريديــن و توجد في الحِلبة ، صيغتــها الكيميائية C4H4N2 و وزنها الجزيئي 80.09 جرام/مول. درجـة انصهارهــا 53 درجة سيليزيــة و درجة غليانهــا تتراوح ما بين 115-118 درجة سيليزية و كثافتها 1.031 جـرام/ســم3 . سهلــة الذوبــان في الماء …
Read More »