تعرف هذه المادة أيضا باسم هيدروكسي حمض الخليك أو هيدروكسي حمض الإيثانويك ، و هي مادة صلبة استرطابية عديمة الرائحة توجد في قصب السكر و في سكر الشمندر و يمكن تحضيرها عن طريق الأختزال الكهربائي لـحمض الأوكساليك أو عن طريق غلي محلول أحادي كلورو إيثانوات الصوديوم . صيغتها الكيميائية HOCH2COOH …
أكمل القراءة »