مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
ثلاثي البالميتين Tripalmitin تعد ثلاثي البالميتين واحدة من الدهون الثلاثية الهامة في عالم الكيمياء العضوية والغذاء. إنها تمثل نوعًا من الدهون الثلاثية التي تتألف من حمض البالميتيك، وهي مرتبطة بجزيء الجليسرين. توجد تريبالميتين بكثرة في الزيوت والدهون الطبيعية مثل زبدة الكاكاو وزيت جوز الهند. و ثلاثي البالميتـين Tripalmitin مادة صلبة بلورية بيضاء اللون توجد على شكل مسحوق ، توجد في …
Read More »