كركمين Curcumin الكركمين أو الكركومين (Curcumin) مركب كيميائي طبيعي يتم استخراجه من جذور نبات الكركـم. يعود أصل كلمة “كركـمين” إلى اللغة العربية “كركـم” وهو نبات تستخدم جذوره في صناعة التوابل والأصباغ الطبيعية. يتميز الكركـمين بخصائصه الفريدة التي جعلته محط اهتمام الباحثين والعلماء في مجال الطب البديل والطب العشبي، وهو موضوع العديد من الدراسات العلمية لفوائده