Tag Archives: هيدروكينون

ثلاثي بيوتيل هيدروكينون tert-Butylhydroquinone تُعد ثلاثي بيوتيل هيدروكينون (TBHQ) أحد المواد الحافظة الشهيرة التي تُستخدم في صناعة الأغذية. فهو يعتبر مركبًا عضويًا ينتمي إلى عائلة الفينولات، ويُستخدم بشكل رئيسي لمنع النكهة الغير مرغوب فيها وتأخير عملية الإنحراف الدهني في الأطعمة والزيوت. يتمثل الهدف الرئيسي لاستخدام TBHQ في الحفاظ على جودة المنتجات الغذائية لفترة طويلة، ولكن هناك بعض الجدل حول سلامة …

تعرف ايضا باسم البنزين-1،4-ديول  ، مادة عضوية عطري فينولية ، مشتقة من البنزين ، صيغتها الكيميائية C6H4(OH)2 حيث تحتوي على مجموعتي هيدروكسيل مرتبطتين بحلقة بنزين في موضع بارا. و هو مركب صلب بلوري أبيض اللون صيغته الكيميائية C6H4(OH)2 . وزنها الجزيئي 110.11 جرام/مول. درجة انصهارها تتراوح ما بين 170-171 درجة سيليزية و درجة غليانها تتراوح ما بين 285-287 درجة سيليزية ، كثافتها …

بنزوكينون (4،1-) Benzoquinone : تعرف هذه المادة ايضا باسم بارا-كينون para-quinone ، و 4،1- حلقي هكسادين ديون Cyclohexa-2,5-diene-1,4-dione و كينون Quinone ، وهي مادة صلبة توجد على شكل بلورات صفراء زاهية مع رائحة مزعجة مميزة ، تشبه رائحة الكلور أو المبيض، أو البلاستيك الساخن أو الفورمالديهايد. صيغتها الكيميائية C6H4O2 و وزنها الجزيئي 108.10 جرام/مول و كثافته 1.318 جرام/سم3 و درجة …