هي مادة سائلة زيتية رائحتها تشبه رائحة الإسترات و طعمها لاذع . صيغتها الكيميائية C9H12O و وزنها الجزيئي 136.19 جرام/مول. درجة غليانها 219 درجة سيليزية. قابلة للامتزاج مع الميثانول و الإيثانول و الإيثر و البنزين و التولوين و زيت الزيتون . تدخل في صناعة العطور .