أحادي الميل monoclinic : أحد التركيبات البلورية التي يمكن ان يتشكل عليها المواد الصلبة البلورية . البلورات في هذا النظام تحدد بثلاثة محاور غير متساوية في الطول و هي a و b و c حيث a متعامدة على b و c و لكن b و c غير متعامدين على بعضهما البعض . و تميز وحدة
السكريات الأحادية monosaccharides : السكريات هي جزيئات حيوية تتكون من الكربون و الهيدروجين و الأكسجين، و لها الصيغة العامة CH2O)n) و تصنف السكريات إلى أربعة مجموعات السكريات الأحادية و السكريات الثنائية و متعددة السكريات (عديدة السكريات) و الجلايكوكونجوجيتات . و تعرف ايضا باسم السكريات البسيطة و هي مركبات اساسية تعمل كوحدات بنائية للكربوهيدرات . و
جلوكوز glucose : وهو سكر احادي صيغته الكيميائية C6H12O6 و وزنه الجزيئي 180.156 جرام/مول و درجة انصهاره 146 درجة سيليزية و كثافته 1.54 جرام/سم3. يوجد الجلوكـوز في العسل و في عصائر العديد من الفواكه .على الأغلب ينتج الجلوكـوز عن طريق تميؤ الجليكوسيدات الطبيعية . يعتبر الجلوكـوز أحد المكونات الرئيسية لدماء الحيوانات . الجلوكـوز مركب صلب