خلات الإيثيل ethyl acetate: يعرف أيضا باسم إيثانوات الإيثيل ، وهو مركب عضوي إستري سائل عديم اللون و قابل لللإشتعال ، ذورائحة تشبه رائحة الفواكه ، صيغته الكيميائية C2H5OOCCH3 ، وزنه الجزيئي 88.11، كثافته 0.898 جرام/سم3 ، درجة انصهاره -83 درجة سيليزية ، درجة غليانه 77 درجة سيليزية . يتفكك ببطء عن طريق الرطوبة و هو قابل
الاسم الشائع لملحِ أَو إستر لحمض الخليك. الأملاحُ تنتج مِن خلال تفاعل حمض الخليك مع قاعدةِ، مثل هيدروكسيد معدنيِ. الإسترات تنتج مِن خلال تفاعل حمض مع كحولِ. خلات الإستر السيليلوزي ، و المعروف تجاريا باسم الخلات أو الأسيتات يستعمل في الأنسجةِ، أليافِ، والأفلامِ (سليلوزيةِ).