جلفنة galvanizing : حماية المعادن الفلزية كالحديد أو الفولاذ من التآكل و ذلك بتغطيته بطبقة رقيقة من معدن آخر أكثر مقاومة للتآكل كالخارصين مثلا . فطبقة الخارصين تمنع من أكسدة الفلز المحمي من خلال تكوين طبقة مانعة و من خلال العمل كمصعد تضحية ما إذا أتلفت الطبقة.