الجير (الكلس) lime : صنف من المواد الكيميائية المحتوية على عنصر الكالسيوم. وأهم صنفيها الجيـر الحي (أكسيد الكالسيوم) أو غير المطفأ (هيدروكسيد الكالسيوم) ، والجيـر المطفأ الناتج عن تأثير الماء فيه (ومحلوله المشبع يسمى ماء الجيـر). فالجير الحي يعرف أيضا باسم أكسيد الكالسيوم أو الجيـر وهو مركب بلوري على شكل بودرة أو حبيبات أبيض اللون أو رصاصي مبيض، الشكل التجاري له يكون لونه مصفرا أو