حمض الهبتاديكانويك ، حمض المارجريك (heptadecanoic acid (margaric acid : مادة بلورية حمضية كربوكسيلية بيضاء اللون تكون فيها ذرات الكربون على صورة سلسلة خطية ، صيغتها الكيميائية C16H33COOH ، و وزنها الجزيئي 270.45 جرام/مول و درجة انصهارها تتراوح ما بين 59-61 درجة سيليزية و درجة غليانها 227 درجة سيليزية سهلة الذوبان في الإيثر و شحيحة الذوبان