أرشيف الوسم : سيستين

ميثيونين Methionine ميثيونيـن Methionine : الميثيونيـن هو حمض أميني أساسي في البشر. و باعتباره الركيزة بالنسبة للحموض الأمينية الأخرى مثل السيستين والتوراين والمركبات متعددة الاستخدامات مثل SAM-e ، والجلوتاثيون المضاد للأكسدة المهم ، فإن الميثيونين يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وصحة العديد من الكائنات الحية بما في ذلك البشر .   إنتاج الميثيونين Methionine الميثيـونين حمض اميني يحتوي …

سيستين Cystine : مركب بلوري يعتبر من الحموض الامينية التي تحتوي على الكبريت و يتكون من جزيئين من الحمض الاميني السيستاين ، صيغته الكيميائية C6H12N2O4S2 و وزنه الجزيئي 240.30 . يمكن تحويل السيتين إلى سيستاين عن طريق الأختزال . و السيتين اكتشف عام 1810 و لكن لم يتعرف عليه كحمض أميني إلا عام 1899 عندما استخلص من قرون الحيوانات . …