ما هو كاشف ميلون؟ محلول مكون من نيترات الزئبقيك و حمض النيتريك يستخدم للكشف عن البروتينات. تضاف قطرات من المحلول إلى العينة في أنبوبة اختبار و من ثم يتم تسخينها لدقيقتين . فإذا تكون راسب أحمر دل ذلك على وجود البروتين في العينة . سمي هذا المحلول نسبة إلى الكيميائي الفرنسي أوجســت ميلون ( 1812-1862).
تحلل أو تفكك باربيير-ويلاند Barbier-Wieland degradation : تحلل تدريجي للحمض الكربوكسيلي إلى الأقل منه درجة في نفس الصنف . في البداية يتم تحويل الإستر إلى كحول ثلاثي باستخدام كاشف جريجنارد PhMgX و حمض HX . RCH2COOCH3 → RCH2C(OH)Ph2 يتم إزالة الهيدروجين من الكحول الثانوي باستخدام إنهيدريد حمض الخليك CH3COOCOCH3 ليعطي الألكين : RCH2C(OH)Ph2 → RCH=CPh2 يتم