المستحلب Emulsion تعريف المستحلب يُعرَّف المستحلب على أنه مزيج من سائلين أو أكثر غير قابلين للمزج الطبيعي (غير قابلة للخلط مع بعضها البعض). و المستحـلبات عبارة عن نوع من أنواع عراونيات و التي هي مخاليط متجانسة تتكون من جزيئات أكبر من الجزيئات التي تشتت الضوء ، ولكنها صغيرة بما يكفي بحيث لا تنفصل. و تتكون