الرئيسية » أرشيف الوسم : نشا

أرشيف الوسم : نشا

ألومنيوم نشا أوكتينيل سوكسينات 0 Aluminum Starch Octenylsuccinate

ألومنيوم نشا أوكتينيل سوكسينات Aluminum Starch Octenylsuccinate ألومنيوم نشا أوكتينيـل سوكسـينات (سكسينات) هي مادة صناعية تستخدم في صناعة المستحضرات التجميلية والمواد الغذائية. وتعد هذه المادة من العناصر الهامة التي تدخل في صناعة مجموعة واسعة من المنتجات المستخدمة يوميا، وهي تستخدم بشكل رئيسي كعامل رابط ومستحلب. و في شكلها الخام ، …

أكمل القراءة »

تجارب ممتعة 7 : تجربة تفاعل بريجز- راوشر (تفاعل الساعة المتذبذبة) (Briggs-Rauscher Reaction (Oscillating Clock

تجارب كيميائية شيقة و ممتعة رقم 7 : تجربة تفاعل بريجز- راوشر (تفاعل الساعة المتذبذبة) (Briggs-Rauscher Reaction (Oscillating Clock يُعد تفاعل بريجز- راوشر (تفاعل الساعة المتذبذبة) من التفاعلات الكيميائية الشيقة والتي فيها يتم التحول من اللون الكهرماني الصافي إلى الأزرق الداكن عدة مرات قبل أن ينتهي أخيرًا كخليط أزرق مسود. …

أكمل القراءة »

أميلوبكتين Amylopectin

أميلوبكتين Amylopectin : هي سكريدات متعددة قابلة للذوبان في الماء ومُتشعب للغاية و تتكون من سلاسل متفرعة ضخمة من جزيئات الجلوكوز ، كما يعتبر الأميلوبكتيـن أحد مكونات النشا . هو مبلمر متعدد السكاريد و يتركب من عدة آلاف من الوحدات، كل وحدة عبارة عن ألفا-جلكوز ويتواجد في النباتات. و يعد الأميلوبِكتين …

أكمل القراءة »