بنتانديول (5،1-) هي مادة سائلة زيتية لزجة ذات طعم لاذع ، صيغتها الكيميائية C5H12O2 و وزنها الجزيئي 104.15 جرام/مول. درجة انصهارها -18 درجة سيليزية و درجة غليانها 239 درجة سيليزية و كثافتها 0.994 جرام/سم3 .قابلة للامتزاج مع الماء و الميثانول و الكحول و الأسيتون و محدودية الذوبان في البنزين و ثلاثي كلورو الإيثيلين .