الاسم الشائع لملحِ أَو إستر لحمض الخليك. الأملاحُ تنتج مِن خلال تفاعل حمض الخليك مع قاعدةِ، مثل هيدروكسيد معدنيِ. الإسترات تنتج مِن خلال تفاعل حمض مع كحولِ. خلات الإستر السيليلوزي ، و المعروف تجاريا باسم الخلات أو الأسيتات يستعمل في الأنسجةِ، أليافِ، والأفلامِ (سليلوزيةِ).
A chemical compound, CH3COCH3. A colorless liquid with an ethereal odor, it is the first member of the homologous series of aliphatic ketones. Its physical properties include boiling point 56.2°C (133.2°F). melting point -94.8°C (-138.6°F). and specific gravity 0.791. Acetone is used as a solvent for cellulose ethers, cellulose acetate, cellulose nitrate, and other cellulose