أستلة acetylation : هذه حالة خاصّة للأستلة ، و هي العملية التي فيها تنتج الكحولات , فينولات، والأمينات الأولية والثانوية مشتقات أسايل وذلك باستبدال ذرّة هيدروجين من مجموعة الهيدروكسيل , أو أحادي الأمين، أو ثنائي الأمين من بشق الأسايل. إن أحد أكثر شقوق الأسايل شيوعا هو شق الإسيتايل CH3CO- . إن عامل الأسيتايله الأكثر شيوعا هو أنهيدريد الخليك CH3CO)2O ) …
Read More »