الرئيسية » أرشيف الوسم : Acylglycerol

أرشيف الوسم : Acylglycerol

أسيلجليسيرول Acylglycerol

أسيلجليسيرول Acylglycerol: و يعرف ايضا باسم غليسيريد ( جليسيريد) هو حمض دهني إستري للجليسرين أي أنها إسترات مكونة من الجليسرول (الجليسرين) و الدهون الحمضية . تحدث الأسترة عنده مجموعة هيدروكسيل واحدة أو اثنتين أو ثلاث في جزيء الجليسرين مما تكون جليسريدات أحادية أو ثنائية أو ثلاثية بالترتيب . الجليسريدات الثلاثية تحتوي …

أكمل القراءة »