حمض أميني وثيق الصلة بحمض الأسبارتيك ، ومكون مهم للبروتينات يلعب دورًا مهمًا في التصنيع الحيوي للبروتينات السكرية والبروتينات الأخرى.. تم عزل الأسباراجين لأول مرة في عام 1932 من الهليون و الذي اشتق اسمه منه و منتشرعلى نطاق واسع في البروتينات النباتية. وهو واحد من العديد من الحموض الأمينية غير الضرورية في الحيوانات ذات الدم
الأسباراجين (و يرمز له بالرمز Asn أو N) ، هو حمض ألفا أمين ألفا يستخدم في التصنيع الحيوي للبروتينات. يحتوي على مجموعة ألفا أمين و مجموعة ألفا حمض الكربوكسيليك وسلسلة كربوكساميد جانبية ، و يصنف الأسباراجـين بأنه حمض ألفا أمين قطبي . و الأسباراجـين حمض أميني غير أساسي عند الإنسان مما يعني أن الجسم يمكنه