بيتومين (قار) Bitumen : هي أيّ مخاليط هيدروكربونية أو مشتقات غير فلزية ينتج عنها. و المثال على ذلك يشمل البترول الخام و الاسفلت و القار. البيتومينات تتميز باللون الأسود أو البني و محتواها القليل من النيتروجين و الأكسجين و الكبريت . عادة يطلق اسم البيتومين إلى الهيدروكربونات الصلبة و شبه الصلبة و لكن بالمفهوم العام