سينامات الإيثيل Ethyl Cinnamate تعرف هذه المادة أيضا باسم فينيل أكريلات الإيثيل Ethyl 3-phenylacrylate ، و هي مادة سائلة زيتية ،على الأغلب عديمة اللون , و رائحتها بلسمية تشبه رائحة القرفة و العنبر . صيغتها الكيميائية C11H12O2 و وزنها الجزيئي 176.21 جرام/مول . درجة انصهارها تتراوح ما بين 6-10 درجة سيليزية و درجة غليانها 271 درجة