تعرف أيضا باسم جلاكتيتول Galactitol هو سكر كحولي صلب و ينتج عن اختزال الجلاكتوز، و طعمه حلو قليلاً. ففي الأشخاص الذين يعانون من خلل في الجلاكتوكيناز و هو نوع من أنواع الجلاكتوزيمية (زيادة الجالاكتوز بالدم) ، تتكون نسبة زائدة من سكر الدولسيتول في عدسة العين مما يؤدي إلى إعتام عدسة العين. يتم إنتاج الدولسيتول من