الرئيسية » أرشيف الوسم : Erythritol

أرشيف الوسم : Erythritol

إيريثريتول (إريثريتول) Erythritol

تعرف هذه المادة بعدة اسماء منها إيريثرول Erythrol و إيريثريت erythrite و هي مادة صلبة بلورية موشورية حلاوتها ضعفي حلاوة السكروز. صيغتها الكيميائية C4H10O4 و وزنها الجزيئي 122.12 جرام/مول . درجة انصهارها 121.5 درجة سيليزية و درجة غليانها تتراوح ما بين 329-331 و شديدة الذوبان في الماء و البيريدين و شحيحة الذوبان في الكحول و لا تذوب في الإيثير . …

أكمل القراءة »