حمض الكابرويك (حمض الهكسانويك) Caproic Acid : هو حمض كربوكسيلي مشتق من الهكسين وصيغتة كيميائية CH3(CH2)4COOH، و وزنه الجزيئي 116.16 جرام/مول، كثافة 0.9265 جرام/سم3 ، درجة انصهاره -3.4 درجة سيليزية و درجة غليانه 205 درجة سيليزية. و حمض الكابرويـك (حمض الهكسانويك) هو سائل زيتي عديم اللون ذو رائحة دهنية و تشبه رائحة الجبنة أو الشمع و حتى رائحة الماعز. يوجد …
Read More »