Compounds Compounds are pure substances that differ from elements because they contain more than one kind of atom. The Law of Definite Composition (or the Law of Definite Proportions) applies to compounds. For example, sodium chloride contains one atom of sodium for each atom of chlorine. Water contains two atoms of hydrogen for each atom
فانيلين Vanillin مركب صلب أبيض اللون يوجد على شكل بلورات إبرية و لها رائحة تشبه رائحة الفانيليا و طعم الفانيلا ، و هذه البلورات تتأثر بالضوء. الصيغة الكيميائية للفانيلين C8H8O3 و وزنه الجزيئي 152.15 جرام/مول ، و كثافته 1.056 جرام/سم3 ، و درجة انصهاره تتراوح ما بين 81-83 درجة سيليزية و درجة غليانه 285 درجة