الرئيسية » أرشيف الوسم : Phosphatide

أرشيف الوسم : Phosphatide

فوسفاتيد Phosphatide

فوسفاتيد Phosphatide : يعرف أيضا باسم الدهن الفوسفوري Phospholipids أو الليبيدات المفسفرة أو الشحوم الفوسفاتية ،  و هي فئة من الدهون التي تشكل عنصرا رئيسيا في جميع أغشية الخلايا، و يمكن أن تشكل طبقات ثنائية الدهون بسبب خصائصها البرمائية. يتكون هيكل جزيء الدهن الفوسفوري عمومًا من “ذيول” من الحموض الدهنية غير الكارهة للماء و “رأس” محبب للماء يتكون من مجموعة …

أكمل القراءة »