خلات البوتاسيوم (أسيتات البوتاسيوم) Potassium Acetate : مادة صلبة بلورية بيضاء اللون براقة تتميع بسهولة. صيغتها الكيميائية CH3COOK و وزنها الجزيئي 98.14 جرام/مول. درجة انصهارها 292 درجة سيليزية و كثافتها 1.57 جرام/سم3 . قابلة للذوبان في الماء و الكحول . استخدامات خلات البوتاسيوم تستخدم ككاشف في الكيمياء التحليلية و تدخل في صناعة الأدوية و