يودات البوتاسيوم Potassium Iodate : مركب صلب بلوري أبيض اللون قابل للذوبان في الماء و غير قابل للذوبان في الإيثانول . صيغته الكيميائية KIO3 و وزنه الجزيئي 214 جرام/مول، و كثافته 3.89 جرام/سم3 و درجة انصهاره 561 درجة سيليزية . و يودات البوتاسيوم عامل مؤكسد ، وعلى هذا النحو يمكن أن تسبب هذه المادة حرائق