حمض البيروليجنيوس Pyroligneous Acid : تعرف أيضا باسم خل الخشب ، و هي مادة سائلة صفراء اللون و رائحتها مميزة تحتوي على 6% من حمض الخليك و أيضا على الأسيتون و الميثانول ، و قابلة للامتزاج مع الماء و الكحول . استخدامات حمض البيروليجنيوس تستعمل على نطاق واسع لتدخين اللحوم . و سابقا كانت