Tag Archives: Sarcosine

ساركوسين (ساركوزين) Sarcosine

ساركوسين (ساركوزين) : تعرف أيضا باسم ن-ميثيل الجلايسين N-methylglycine ، و هي مادة صلبة بلورية مائعة و طعمها حلو توجد في نجم البحر و قنافذ البحر و يوجد أيضا في أطعمة مثل صفار البيض والديك الرومي والخضروات والبقوليات ، إلخ. و تنتمي إلى مجموعة حموض ألفا أمين، وصيغتها الكيميائية CH3NHCH2COOH و وزنها الجزيئي 89.09 جرام/مول و درجة انصهارها 208 درجة …

Read More »