مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
جبنينات الصوديوم ،كازينات الصوديوم Sodium Caseinate: تعرف أيضا باسم نتروز و كازيين الصوديوم، و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون يميل لونها إلى الإصفرار و هي عديمة الطعم و الرائحة توجد على شكل مسحوق . تدخل في مجال صناعة الأدوية و الأغذية و كمادة مستحلبة أيضا . صيغتها الكيميائية C20H27FN2 ، و وزنها الجزيئي 314.440 جرام/مول و درجة غليانها تقريبا …
أكمل القراءة »