حمض الفاليريك Valeric Acid : يعرف ايضا باسم حمض البنتانويك Pentanoic Acid، وهو حمض كربوكسيلي عديم اللون و ذو رائحة كريهة ، صيغته الكيميائية C5H10O2 ، و وزنه الجزيئي 102.13 جرام/مول، كثافته 0.939 جرام/سم3 ، و درجة انصهاره -34.5 درجة سيليزية و درجة غليانه تتراوح ما بين 186-187 درجة سيليزية K و هو عبارة عن