ملاحظة هامة: هذا المقال عبارة عن مختصر للفصل الحادي عشر من كتاب : Organic Chemistry A Short Course, 13th Edition تأليف: David J. Hart و Christopher M. Hadad و Leslie E. Craine و Harold Hart قبل البدء في شرح هذا الفصل: هذه قائمة لباقي الفصول من هذا الكتاب مع الرابط الخاص بكل فصل الفصل الأول : الترابط و
أسيله acylation : عملية إدخال مجموعة أسيل -RCO إلى المركب. فالطريقة المعروفة لذلك هو تفاعل الكحول مع هاليد الأسيل أو حمض كربوكسيلي لا مائي ، مثال : RCOCl + R’OH → RCOOR’ + HCl أما عملية إدخال مجموعة أسيتيل -CH3CO إلى المركب فتعرف باسم الأستلة و هذه العملية تستخدم في الصناعات العضوية لحماية مجموعة OH-