حمض الفوسفوريك phosphoric acid : مركب أبيض صيغته الكيميائية H3PO4 و وزنه الجزيئي 98 جرام/مول، و كثافته 1.8741 جرام/سم3 ، و درجة انصهاره 42.35 درجة سيليزية و درجة غليانه 29.32 درجة سيليزية ، و يفقد جزيئات الماء عند درجة حرارة 213 درجة سيليزية و هو شديد الذوبان في الماء و قابل للذوبان في الإيثانول .
فوسفات Phosphate : أملاح تعتمد أساسا على حموض الفوسفور الأكسجينية و خصوصا أملاح حمض الفوسفوريك H3PO4 . فإحدى المجموعات لتلك المشتقات تتكون من أملاح تحتوي على أيون الفوسـفات –PO43 أو أيون الفوسـفات الهيدروجينية –HPO42 أو أيون فوسـفات ثنائي الهيدروجين H2PO-4 و على ايونات موجبة الشحنة مثل تلك للصوديوم أو الكالسيوم ، اما المجموعات الثانية فهي