فولاذ غير قابل للصدأ stainless steel : نوع من أنواع الفولاذ يحتوي على 10 إلى 30 % من الكروم ، و نسبة قليلة من الكربون و عناصر أخرى بنسب اقل مثل الكروم و ذلك لإضفاء لمرونة و الصلابة و تحمل الحرارة العالية و الصدأ . كما يمكن إضافة عناصر أخرى بكميات قليلة مثل النيكل و