مادة سائلة عديمة اللون تستخلص من السافرول . صيغتها الكيميائية 
C10H10O2 و وزنها الجزيئي 162.19 جرام/مول. توجد على شكلين متصاوغين مفروق و مقرون . فالشكل المفروق عبارة عن مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة اليانسون . درجة انصهارها 8.2 درجة سيليزية و درجة غليانها 253 درجة سيليزية و كثافتها 1.12 جرام/سم3 .قابلة للامتزاج مع الكحول و البنزين . أما الشكل المقرون عبارة عن مادة 
سائلة عديمة اللون ، درجة انصهارها -21.5 درجة سيليزية و درجة غليانها تتراوح ما بين 77-79 درجة سيليزية و كثافتها 1.118 جرام/سم3 . تستعمل مادة الأيسوسافرول في صناعة العطور الشرقية و الصابون و المشروبات .
