الكاشف العالمي Universal Indicator
الكاشـف العالمي أو الدليل العالمي هو دليل للرقم الأس الهيدروجيني و الذي يظهر عدة تغييرات في اللون عبر نطاق واسع من قيم الرقم الهيدروجيني pH. و مثل ورق تباع الشمس و دلائل الرقم الهيدروجيني الشائعة، فإن الكاشـف العالمي يعمل على الكشف على حموضة أو فاعدية المحلول و لكنه يتميز بكونه أكثر دقة بحيث يتغير لونه بحسب درجة حموضة المحلول.
لوحة تغير لون الكاشف العالمي حسب تغير درجة الرقم الهيدروجيني
لوحات (بوسترات) كيميائية (6) ألوان أدلة الرقم الهيدروجيني pH
يسرد هذا الجدول الآتي الألوان النموذجية وقيم الرقم الهيدروجيني لمحلول الكاشف العالمي :
| مدى الرقم الهيدروجيني |
الوصف |
اللون |
| أقل من 3 | حمضي قوي أو حامضي قوي |
أحمر |
|
3-4 |
حمضي أو حامضي |
برتقالي |
|
5 |
حمضي ضعيف أو حامضي ضعيف | برتقالي مصفر |
|
6 |
شبه حمض أو شبه حامضي |
أصفر |
|
7 |
متعادل |
أخضر |
|
8 |
شبه قلوي أو شبه قاعدي | أخضر مزرق |
|
9 |
قلوي ضعيف أو قاعدي ضعيف |
أزرق |
| أكثر من 10 | قلوي قوي أو قاعدي ضعيف | بنفسجي |
كيفية تحضير محلول الكاشف العالمي
يتوفر محلول الكاشـف العالمي من موردي و باعئي المواد و الأجهزة المخبري و لكن من السهل أن تحضر محلول الكاشـف العالمي بنفسك، فهناك العديد من الوصفات لتحضير هذا الكاشف، و معظمها عبارة عن أشكال مختلفة لبراءة اختراع Yamada من عام 1933.
وصفة وحلول الكاشف العالمي الكلاسيكية
- الميثيل الأحمر
- الفينولفثالين
- بروموثايمول الأزرق
- إيثانول تركيز 95 %
- ماء مقطر
- محلول هيدروكسيد الصوديوم تركيز 0.1 مول/لتر
- قم بتذويب 0.18 جم من الميثيل الأحمر و 0.36 جم من الفينولفثالين في 550 مل من الإيثانول تركيز 95 %.
- في كأس آخر ، قم بتذويب 0.43 جم من ابروموثايمول الأزرق في 300 مل من الماء المقطر.
- امزج المحلولين معًا وخفف باستخدام الماء المقطر إلى أن تصل إلى حجم 1 لتر مستخدما الدورق الحجمي.
- أضف محلول هيدروكسيد الصوديوم تركيز 0.1 مول/لتر (NaOH) بالتنقيط حتى يتحول لون محلول الدليل العالمي إلى اللون الأخضر.
- قم بتخزين محلول الدليل العالمي في زجاجة مغلقة، حيث تبلغ مدة صلاحية هذا المحلول تقريبا 3 سنوات.
وصفة سهلة لتحضير الكاشف العالمي
تستخدم هذه الوصفات المزيد من الدلائل، ولكنها تتطلب خطوات أقل.
- 0.1 جم من الفينولفثالين
- 0.2 جم من الميثيل الأحمر
- 0.3 جم من الميثيل البرتقالي
- 0.4 جم من البروموثايمول الأزرق
- 0.5 جم من الثايمول الأزرق
قم بإذابة الأصباغ في مزيج من 250 مل من الإيثانول و 250 مل من الماء.
يصل عمر حل المؤشر العام إلى حوالي 3 سنوات في حاوية محكمة الإغلاق.
وصفة دليل الكاشف العالمي من الملفوف الأحمر
يعد استخدام عصير الملفوف الأحمر أو الأرجواني حلاً اقتصاديًا وغير ساما. وعلى عكس معظم دلائل الرقم الهيدروجيني الطبيعية الأخرى ، يعرض عصير الملفوف مجموعة واسعة من الألوان.
- يقطع و يفرم الملفوف أحمر أو أرجواني جيدا. وإذا كنت تستخدم خلاطًا كهربائيا، أضف أقل كمية تحتاجها من الماء.
- سخن الملفوف الأحمر المخلوط في الميكروويف حتى يصبح طريًا. و بدلاً من ذلك ، اطهيه على نار هادئة.
- اسمح للملفوف الاحمر ليبرد.
- استخدم مصفاة وقم بتصفية السائل.
العمر الافتراضي لعصير الملفوف الأحمر أسبوعين تقريبا في الثلاجة أو إلى أجل غير مسمى إذا تم تجميده حتى الاستخدام. و في حين أن هناك لوحات جاهزة تبين الاختلاف في لون دليل الملفوف الاحمر حسب تغير الرقم الهيدروجيني، إلا أنه من الافضل أن تعد هذه الوح بنفسك كل ملفوف يحتوي على كميات مختلفة قليلاً من الأنثوسيانين المختلفة.
صناعة ورقة الكاشف العالمي pH
بمجرد أن يكون لديك محلولا للكاشف العالمي ، فإنه من السهل تحضير ورق الكاشـف العالمي .
انقع ورق الترشيح بمحلول الكاشـف العالمي. أو ضع محلول الكاشـف العالمي باستخدام قطارة على ورقة الترشيح ، ثم دع الورقة لتجف ثم قطعها إلى شرائط اختبار.
لا تغمس شرائط الاختبار في السائل المراد اختباره! فقط استخدم قطارة وضع قطرة من سائل الاختبار على أحد طرفي الشريط. ثم قارن اللون بالمخطط أعلاه.
المصدر :
- الموسوعة العلمية الكيميائية للأستاذ أكرم العلي
- www.sciencenotes.org
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play و من بينها تطبيق ملصقات الجـدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصـر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
