أجار

أجار  Agar:

كلمة آجار تعني باللغة الماليزية بالأعشاب المائية و هي مادة هلامية تُستخلص من الأعشاب البحرية، وخاصة حزاز سيلان و تحتوي بشكل رئيسي على الكربوهيدرات إلى هلام بعد تبريدها . وتستخدم الأجار كقاعدة تزرع فيها البكتيريا للأغراض العلمية. كما يستخدمها الطباخون الشرقيون في إعداد الطعام. وتستخدم في صناعة الأدوية أيضًا. وتُعَدُّ أعشاب الأجار البحرية من نوع الطحالب الحمراء التي توجد في آسيا المدارية، وعلى امتداد ساحل المحيط الهادئ بالولايات المتحدة.

 

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ملصقات (ستيكرات) لأغلب المواد الكيميائية الأكثر شيوعا في المدارس 112 Chemical Stickers and labels

ملصقات (ستيكرات) لأغلب المواد الكيميائية الأكثر شيوعا في المدارس Chemical Stickers and labels ملصقات (ستيكرات) …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.